Poc a poc les carnisseries es van transformant i equipant amb màquines cada cop més sofisticades. Els forns combinats amb calderes de vapor permeten elaborar productes que fins ara es feien sempre bullits.
Si voleu saber com traure-li partit a un RATIONAL en una carnisseria podeu assistir a un Cooking Live especial per carnisseries. Això sí, no són habituals i us haureu de desplaçar. El proper serà a Madrid, a l'Escuela de Hostelería Casa de Campo, el dia 22 de setembre de 2014 de 17 a 20h.
Com sempre, si hi voleu assistir, podeu contactar amb Màquines d'Hostaleria Ramírez per concretar la reserva, és completament gratuït.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada