La inventiva humana és realment admirable, però quan s'utilitza per guanyar diners a costelles dels altres és realment desesperant. Aquesta setmana ens hem trobat un nou cas de fregidora molt econòmica (a priori) que posa en risc la vida i el local dels seus compradors. En aquest cas es tracta d'una fregidora de gas d'un any d'antiguitat i desconeixem la seva procedència. Curiosament, la placa de característiques ja s'ha esborrat i no podem seguir-ne la pista per saber marca, model, país de procedència...
Qualsevol fregidora de gas ha d'anar equipada d'una vàlvula termostàtica, o sigui, un aparell que regula la flama en funció de la temperatura i que evita que puguem sobrepassar els 190ºC... a més, ha d'haver un termòstat de seguretat que a 210ºC ho aturi tot per si de cas ens falla la vàlvula... En el cas que ens trobem es tracta d'un cremador amb una aixeta de regulació de màxim i mínim com a qualsevol cuina, així, si no ho vigilem, l'oli es calentarà inexorablement fins que s'encengui!
És trist, però la facilitat amb que s'importen productes de fora fa que arribin productes que no compleixen les normatives que els fabricats aquí sí que han de complir. Quan hi ha el primer problema és quan s'actua legalment contra aquests productes importats, però com sempre, per a algú ja és massa tard.
Però és que a banda d'això, aquesta fregidora també pateix d'altres mals:
- no té zona freda i el resultat del fregit sempre serà brut
- l''oli es corromprà amb més rapidesa
- l'aigua produïda pels fregits estarà barrejada amb l'oli i s'anirà evaporant, però si n'hi ha molta quantitat a l'evaporar arrastrarà l'oli de dalt i sobreeixirà caient al cremador, amb risc de cremades o d'incendi...
- no té aixeta per buidar l'oli, de manera que hem d'agafar la cubeta de deu litres (no hi ha res que faciliti l'extracció) i abocar-la
En resum, un despropòsit de fregidora dissenyada per vendre a qualsevol preu.
Ja ho sabeu, deixeu-vos assessorar per professionals i fugiu de gangues. Una fregidora a meitat de preu de l'habitual només pot amagar alguna que altra sorpresa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada